Управляющий рестораном
Ольга
Возраст
43 года (10 Января 1981)
Город
Бийск
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
5 лет 6 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
- Встреча гостей
- Организация и контроль всего персонала
- Прием на работу и обучение
- Ежедневный контроль чистоты и соблюдение санитарно-эпидемиологических норм в помещениях ресторана
- Контроль правильности отпуска продукции, расходных материалов, оформление счетов, ведение отчетности официантами, барменами, поварами
- Работа с поставщиками
- Взаимодействие с надзорными службами
- Ведение всей отчетной и нормативной документации
- Контроль по соблюдению правил и норм по охране труда, техники безопастности, производственной и трудовой дисциплине, правила внутреннего и трудового распорядка. Противопожарная безопастность
Разрешение конфликтных ситуаций гостей, персонала
- Осуществеление рационального использования материальных, финансовых, трудовых ресурсов
- Участие в разработке и составлении меню
- Организация и проведение банкетов, кейтеринг.
- Контроль правильности приготовления блюд,
- в соответствии с технологической картой
- Проведение инвентаризации.
Кемерово, 2000 — 2006 гг.
Образовательное учреждение Профи
«Администрирование предприятий общественного питания» « Метрдотель»
Немецкий — Базовые знания
Пользователь ПК — MS Office (StorHaus Word, Excel) • Читала лекции в школе по курсу «Бармен-официант», «Гостинично-ресторанный бизнес» • Опыт в управленческой деятельности, более 5 лет • Коммуникабельность, ответственность, стрессоустойчивость • Исполнительность, пунктуальность • Обучаемость • Целеустремленность • Огромное желание работать.
29 октября, 2015
30 000 руб
Наталья
Город
Бийск local_shipping
Возраст
53 года (17 сентября 1971)
Опыт работы:
14 лет и 10 месяцев
Последнее место работы:
Директор по персоналу, ОАО ПИ Новосибгражданпроект
01.2010 - по текущее время
6 августа, 2009
15 000 руб
Александра Леонидовна
Город
Бийск
Возраст
37 лет (30 октября 1987)
Опыт работы:
4 месяца
Последнее место работы:
Менеджер по продажам, ООО "Аникс-Тур" "Магазин Горящих путёвок"
02.2009 - 03.2009
5 мая, 2016
20 000 руб
Ирина Юрьевна
Город
Бийск local_shipping
Возраст
43 года (10 ноября 1981)
Опыт работы:
1 год
Последнее место работы:
Руководитель отдела продаж, ООО МК Аврора
03.2015 - 03.2016
Резюме размещено в отрасли