Повар (вахта)

Описание

Образование: 1978-1980 Торгово-кулинарное училище г.Бийска
Специальность: повар 4 разряда

Опыт работы:
1996г-наст время - ИП Сабанцева Т.А. Собственные торговые точки.
Закуп и реализация непродовольственных товаров.

1993-1996 гг — ИЧП ЭТОС, директор Кузнецова Н.В.
Должность: продавец
Обязанности: закуп и реализация продовольственных и
непродовольственных товаров.

1992-1993гг — Военторг 219
Должность: буфетчица
Обязанности:
- приготовление и реализация блюд быстрого приготовления
(пельмени, сосиски и т. д.), десертов, коктейлей,
напитков;
- обслуживание командного состава;
- оформление банкетных столов.

1980-1992гг — Офицерская столовая №1 Военторга 219
Должность: повар 4 разряда
Обязанности:
- очистка, переработка и нарезка овощей;
- разделка мяса;
- приготовление полуфабрикатов;
- оформление и украшение блюд;
- реализация блюд;
- оформление банкетных столов;
- проведение торжеств, свадеб, а также диет-столы и фуршеты.

Дополнительные сведения:
- знание основ управления коллективом;
- опыт работы с людьми;
- опыт введения предпринимательской деятельности
- знание норм СанПиН, знание технологического процесса
приготовления продуктов питания;
- опыт работы в интенсивном режиме.
Семейное положение: замужем
Гражданство: РФ
Проживание: Алтайский край, г.Бийск