Старший администратор в гостиничной сфере

Открытие гостиницы с "нуля". Номерной фонд 22 номера. Формирование и ведение отчетности, баз данных. Разработка и внедрение бизнес процессов, стандартов и регламентов работы персонала. Организация работы и обеспечение экономической эффективности деятельности гостиницы. Взаимодействие с контролирующими организациями и ОУФМС. Сотрудничество с Алтайской Ассоциацией Гостеприимства. Кадровые вопросы и подбор персонала. Разработка оплаты труда и мотивации персонала. Организация, участие и проведение выставок, рекламных мероприятий и презентаций. Работа с партнерами по продажам гостиничного продукта (поиск, переговоры, заключение договоров). Ценообразование на услуги. Работа с поставщиками.
Результат- увеличение постоянных гостей и положительных отзывов. Загрузка номерного фонда с "нуля" до 75%. Увеличение рентабельности.

Бронирование и обработка заявок (индивидуально и группы); прием и размещение гостей (вместимость 90 чел); расчет и прием оплаты; ведение ежедневной отчетности. Обслуживание и консультирование гостей по проживанию, предоставлению доп.услуг а том числе активные туры и экскурсии).
Координация работы обслуживающего персонала (горничных, прачки, разнорабочих, повара, бармена). Контроль выполнения поставленных перед персоналом задач. Контроль за уборкой номерного фонда, помещений и территории.
Анализ товарного запаса и составление заявок на материалы и продукты, необходимые для работы комплекса. Работа с поставщиками (прием и оплата товара). Инвентаризация остатков ТМЦ и составления отчетов для бухгалтерии.

Организация продаж номерного фонда и дополнительных услуг путем прямых продаж и через турагенства. Работа с договорами по продажам и оказанию услуг. Ведение первичной и ежедневной бухгалтерской отчетности (1С:БТ отель). Прием и размещение гостей. Оформление документов, связанных с приемом, размещением гостей и их отъездом. Организация мероприятий направленных на комфортное пребывание и улучшение качества сервиса. Принятие оперативных решений, обусловленных необходимостью удовлетворения потребностей клиентов. Организация работы служб гостиничного комплекса (постановка задач и контроль своевременности и качества исполнения). Анализ рынка туристических услуг, внесение предложений по ценообразованию и расширению предлагаемых услуг. Разработка акций и рекламных мероприятий для увеличения потока туристов. Работа с поставщиками (формирование и составление заявок на продукцию, необходимую для функционирования комплекса). Разработка и проведение корпоративных мероприятий для гостей (в том числе для первых лиц Республики Алтай).

Осуществление руководства подразделением Отель. Разработка детальных программ обслуживания корпоративных клиентов. Организация работы и эффективное взаимодействие сервисных подразделений комплекса, координация их деятельности, контроль качества и своевременности выполнения персоналом этих подразделений возложенных на них задач. Участие в разработке маркетинговой политики комплекса. Работа с подразделениями комплекса по разработке моделей и способов улучшения качества предоставляемых услуг, увеличения количества гостей. Контроль и формирование доходной части бюджета компании. Анализ отзывов гостей об услугах, оказанных комплексом; экономические показатели деятельности. Ежедневная отчетность. Прием и размещение гостей, презентации комплекса.

Организация процесса продаж по направлениям продаж и регионам, контроль выполнения плановых показателей по объему и структуре продаж, региональному и ассортиментному покрытию, развитию клиентской базы. Мониторинг рынка и анализ продаж, работа с зарубежными партнерами, торговыми сетями, ключевыми клиентами, развитие отношений с дистрибуторами. Разработка систем мотиваций, должностных инструкций, подбор персонала. Ведение переговоров.
Навыки работы по предотвращению и снижению дебиторской задолженности: управление работой по предварительной и текущей оценке платежеспособности клиента, контроль дебиторской задолженности. Заключение договоров, определение ценовой и сбытовой политики. Планирование и анализ текущей деятельности, своевременное принятие решений, ведущих к минимизации затрат на всех этапах, каналах доставки, расчет необходимых объемов для отгрузки, учитывая особенности каждого региона и сезонность, контроль отгрузки. Работа по таможенному оформлению.

Продажа товара, обслуживание покупателей, кассовая дисциплина, отчетность.