Технолог пищевого производства (специалист по качеству)

Компания "Star Сэндвич"

• Разработка технологических инструкций (ТИ) и программ производственного контроля (ППК); Подготовка образцов для лаборатории.
• Проведение расчётов калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ);
• Разработка и поддержка системы ХАССП;
• Разработка технических условий (ТУ) и рецептур;
• Разработка этикеток для продукции;
• Участие в сертификационных процессах и обеспечении соответствия продукции стандартам.
• Организация и контроль производственного процесса в цехе по производству и упаковке салатов, готовых блюд.

• Опыт работы от 1 года в области пищевого производства и/или общепит;
• Знание нормативных документов, СанПиН, ТР ТС, стандартов в области пищевой промышленности;
• Умение разрабатывать технологическую документацию и проводить расчёты КБЖУ; разработка новых блюд на полку магазинов.
• Навыки работы с системой ХАССП и другими стандартами качества.
• Внимательность к деталям и ответственность.

• Полная занятость.
• Работа на месте работодателя.
• Возможность профессионального роста и обучения.
• Дружный коллектив и поддержка на всех этапах работы.

Открыть контакты работодателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя