Повар-универсал (1 категория) в парк-отель "Сказка Алтая"( Сказка Алтая )

12 Ноября

от 62 400 до 124 800 руб.

Партнерские Вакансии

Компания "Сказка Алтая"

Приветствуем Вас, будущий сотрудник парк-отеля «Сказка Алтая».

❗ ❗ ❗ Мы приглашаем Вас, присоединиться к большой команде увлеченных профессионалов, которые радушно встречают гостей со всей страны на Алтае. Ресторан расположен на территории парк-отеля «Сказка Алтая», это современный комплекс, расположенный в живописном месте на берегу р. Катунь.

Кухня ресторана технологически оборудована для высокой производительности и комфортной работы поваров - просторные производственные помещения, современное, облегчающее и ускоряющее процессы готовки оборудование ❗ ❗ ❗

Чем предстоит заниматься:

☑️ Подготовка рабочего места к работе.

☑️ Подбор составляющих для приготовления конкретных блюд и полуфабрикатов.

☑️ Знание правил обслуживания и работы с кухонной техникой и инвентарем.

☑️ Приготовление блюд и заготовок методами сложной обработки.

☑️ Составление и реализация диетического меню.

☑️ Готовка на пару.

☑️ Оценка качества продуктов питания, пф и готовых блюд.

☑️ Подготовка авторского меню.

☑️ Дегустация и внесение коррективов в процессе приготовления пищи.

☑️ Определять совместимость продуктов при создании блюд и возможность замены их составляющих.

☑️ Правила хранения готовых блюд, пф и отдельных ингредиентов.

☑️ Умение работать на 2-х и более производственных цехах + производить отдачу блюд на раздаче.

☑️ Вносить улучшения в рабочий процесс по согласованию с шефом.

☑️ Помощь су-шефу в составлении заявок.

☑️ Решение организационных вопросов, связанных с подготовкой к банкету/ланчу/вечернему сервису.

Что мы предлагаем своим сотрудникам:

✔️ Работа вахтами 15/15 или 30/15

длительность смены в зависимости от цеха:

1. повар на шведский стол - с 06:00 до 17:00;
2. повар для питания персонала - с 07:00 до 20:00;
3. повар в заготовочный цех - с 08:00 до 21:00 или с 09:00 до 22:00;
4. повар в мучной цех - с 09:00 до 21:00 или с 11:00 до 00:00;
5. повар в ХЦ - с 09:00 до 22:00 или с 11:00 до 00:00;
6. повар в ГЦ - с 09:00 до 22:00 или с 11:00 до 00:00.

✔️ Ставка за смену 4 160 руб. (на руки)

✔️ Постоянную круглогодичную работу.

✔️ Официальное трудоустройство, белая зарплата и выплаты по окончанию вахты.

✔️ Компенсацию на билет/ГСМ в обе стороны (по Сибирскому Федеральному Округу).

✔️ Размещение в корпусах для сотрудников - до рабочего места всего 50-100 метров.

✔️ Трёхразовое питание - Вам не нужно тратить время и деньги на еду, мы всем обеспечим.

✔️ Фирменная удобная одежда для работы с логотипом компании (обувь своя).

Дополнительные бонусы:

Карьерный рост.

Для сотрудников доступны волейбольная площадка и теннисный стол - будем рады видеть Вас в списке участников наших дружеских соревнований.

Для сотрудников рядом с рестораном расположена удобная и просторная зона отдыха.

Что нужно, чтобы стать частью нашей команды:

✅ ОПЫТ РАБОТЫ поваром БОЛЕЕ 3-х лет.

✅ Опыт работы строго по ТТК, НТД и инструкциям.

✅ Знать правила и нормы санитарной гигиены труда.

✅ Внимательность и скорость работы: для нас важно поддерживать уровень стандартов качества и сервиса.

✅ Наличие действующей медицинской книжки или готовность её сделать.

✅ Иметь желание работать в команде: у нас принято помогать и поддерживать друг друга.

✅ Любить и уважать свое дело.

✅ Желание работать и зарабатывать.

✅ Умение работать в условиях многозадачности.

✅ Ответственность и пунктуальность.

☎️ ДЛЯ ОТКЛИКА ПОЗВОНИТЕ ИЛИ НАПИШИТЕ НАМ ☎️